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JAPÓN
La forma tradicional de comer en Japón se basa en la fórmula ichiju-sansai. Básicamente lo que dice esta norma es que a la hora de comer debe haber cinco cuencos (chawan o bowl) y platos separados antes de la comida.
Posición
Al lado izquierdo del comensal se ubica el plato de arroz y a la derecha la sopa.
Hashi
Los palillos (hashi) deben ir al frente de la bandeja y los extremos afilados mirando a la izquierda.