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Tipos de pescado fresco que ofrecemos
Hay dos tipos de pescados que son aptos para su consumo, se diferencian por la proporción de grasa de sus músculos, estos son conocidos como pescado azul o pescado blanco.
Bagre
El bagre es un pescado de río. Es alargado, de piel lisa o viscosa, su cabeza es grande y achatada, su color y tamaño es variado, de carne amarilla. Se usa en filete, guisado, poché, fumet.
Hazlo fácil
A través de un proceso que inicia en el mar y termina en tu casa
