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¡Recetas navideñas con Jumbo: ideales para tu cena de Navidad!

En Jumbo te compartimos recetas navideñas fáciles y rápidas para que prepares y sorprendas en esta Navidad. Inspírate con ideas de pollo, pavo, cerdo, res y mariscos, además de platos típicos colombianos y postres ideales para esta temporada. Encuentra todos los ingredientes que necesitas en despensa, carne y pollo, pescados, mariscos y vinos y licores. ¡Haz que tu cena navideña deslumbre con Jumbo!

Entradas navideñas fáciles para iniciar tu cena

Inicia tu cena navideña con entradas sencillas, de pocos ingredientes, pero con sabores exquisitos para deslumbrar a tus invitados. Prepara una ensalada de manzana, bruschettas de tomate, ceviche de camarones con mango y limón, rollitos de jamón y queso o una crema fría de zanahoria. ¡Sorprende a todos desde el primer bocado!

Ensalada de manzana

Tiempo total: 20 min | Porciones: 6

Ingredientes:

• 2 manzanas rojas picadas en cubos
• 1 taza de apio finamente picado
• ½ taza de nueces troceadas
• ½ taza de uvas partidas por la mitad
• ½ taza de yogur natural
• 1 cucharada de miel
• Jugo de ½ limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

  1. Mezcla en un recipiente el yogur, la miel, el jugo de limón, sal y pimienta.
  2. En otro bowl combina las manzanas, el apio, las nueces y las uvas.
  3. Agrega el aderezo y mezcla suavemente.
  4. Refrigera 30 min antes de servir para potenciar los sabores.

Ingredientes de la receta

Fácil, rápido y sencilo

Recetas navideñas con pollo para compartir en familia

Descubre recetas navideñas con pollo fáciles y deliciosas para tus cenas de navidad y noche buena. Cocina pollo relleno, pechugas en salsa de frutos rojos, preparaciones con miel, mostaza, coco, curry, maracuyá y jengibre. ¡Encuentra menús gourmet para compartir y disfrutar en familia con Jumbo!

Pollo relleno navideño

Tiempo total: 1 h 30 min | Porciones: 6

Ingredientes:

• 1 pollo entero sin hueso (de unos 1.5 kg)
• 1 taza de carne molida de cerdo o res
• ½ taza de tocineta picada
• 1 manzana verde pelada y picada
• ½ taza de pasas
• ½ taza de vino blanco seco
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 pizca de nuez moscada

Preparación paso a paso

  1. En un recipiente grande, mezcla la carne molida, tocineta, manzana, pasas, sal, pimienta y nuez moscada.
  2. Rellena el pollo con esta mezcla y ciérralo con hilo de cocina o palillos para que mantenga la forma.
  3. Unta la piel con mantequilla y báñalo con el vino blanco.
  4. Coloca el pollo en una bandeja para horno y cúbrelo con papel aluminio.
  5. Hornea a 180 °C durante 1 h 15 min, bañándolo con sus propios jugos cada 20 min.
  6. Retira el papel, sube la temperatura a 200 °C y deja dorar 10–15 min más.
  7. Deja reposar 10 min antes de cortar en rodajas para que conserve los jugos.

Ingredientes de la receta

Fácil, rápido y sencillo

Recetas de pavo navideño con salsas especiales

Prepara en casa la receta tradicional de pavo navideño y haz tu cena de Navidad en inolvidable. Anímate a hornear un pavo con mantequilla de hierbas y vino blanco o una jugosa pechuga de pavo rellena y acompáñalo con salsas a base de vino tinto, tamarindo y ají dulce. ¡Elige la opción que más te guste y disfruta!

Pavo al horno tradicional

Tiempo total: 3 h 30 min | Porciones: 10

Ingredientes:

• 1 pavo de 4–5 kg (descongelado completamente)
• 100 g de mantequilla blanda
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de romero fresco picado
• 1 cucharada de tomillo fresco
• 1 taza de vino blanco seco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

  1. En un recipiente, mezcla la mantequilla con el ajo, el romero, el tomillo, sal y pimienta.
  2. Separa cuidadosamente la piel del pavo en la pechuga y las piernas, e introduce parte de la mantequilla de hierbas debajo de la piel.
  3. Unta el resto por todo el exterior del pavo.
  4. Coloca el pavo en una bandeja grande, añade el vino blanco y cubre con papel aluminio.
  5. Hornea a 180 °C durante 2 h 30 min.
  6. Retira el papel, sube la temperatura a 200 °C y hornea 40–45 min más, bañando cada 15 min con sus jugos hasta que dore.
  7. Deja reposar 15 min antes de cortar para mantener los jugos.

Ingredientes de la receta

Fácil, rápido y sencillo

Recetas navideñas con carne de cerdo

Disfruta recetas navideñas con carne de cerdo llenas de sabor para darle un toque especial a tu cena en esta temporada. Prepara pernil de cerdo glaseado, lomo en salsa de ciruelas y vino tinto, costillas de cerdo BBQ, bondiola y chuletas de cerdo en salsa de tamarindo y cerveza. ¡Elige la mejor opción con carne de cerdo y sorprende a tu familia en esta Navidad!

Pernil de cerdo glaseado

Tiempo total: 3 h 30 min | Porciones: 8

Ingredientes:

• 2 kg de pierna de cerdo
• 1 taza de jugo de naranja natural
• ½ taza de panela rallada
• 2 dientes de ajo machacados
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta

Preparación paso a paso

  1. En un recipiente mezcla el jugo de naranja, la panela, el ajo, la mostaza, la mantequilla, sal y pimienta.
  2. Unta bien la pierna de cerdo con esta mezcla y deja marinar mínimo 4 horas (ideal de un día para otro).
  3. Precalienta el horno a 180 °C. Coloca la pierna en una bandeja y cúbrela con papel aluminio.
  4. Hornea por 3 h, bañando la carne con sus jugos cada 30 min.
  5. Retira el papel aluminio, sube la temperatura a 200 °C y deja dorar 20–30 min hasta que se forme un glaseado brillante.
  6. Deja reposar 10 min antes de cortar.

Ingredientes de la receta

Fácil, rápido y sencillo

Platos navideños con carne de res 

Anímate a preparar la variedad de platos con carne de res para que sorprendas en tu cena navideña. Encuentra la receta de lomo de res en salsa con vino tinto y romero, asado de tira glaseado con panela, medallones de res en salsa de café, posta cartagenera y un roast beef con mantequilla. ¡Sigue el paso a paso y disfruta en Navidad con Jumbo!

Lomo de res en salsa de vino

Tiempo total: 1 h 20 min | Porciones: 6

Ingredientes:

• 1 kg de lomo fino de res
• 1 taza de vino tinto seco
• 1 cebolla cabezona picada
• 2 dientes de ajo machacados
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de romero fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

  1. Limpia el lomo y sécalo con papel de cocina. Sazonar con sal, pimienta y romero.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla y dora el lomo por todos lados durante unos 8 min.
  3. Agrega la cebolla y el ajo, sofríe 3 min más.
  4. Vierte el vino tinto y deja reducir a fuego medio hasta que se evapore el alcohol (unos 10 min).
  5. Tapa y cocina a fuego bajo 40–45 min, rociando con su jugo cada 10 min.
  6. Retira del fuego, deja reposar 10 min y corta en rodajas gruesas.

Ingredientes de la receta

Fácil, rápido y seguro

Menús navideños con pescados y mariscos

Prepara lo mejor del mar para tu cena navideña con Jumbo. Disfruta una paella navideña de mariscos, una cazuela cremosa de mariscos con leche de coco, camarones al ajillo, filete de pescado y langostinos en salsa de mantequilla. ¡Lleva tus platos navideños a otro nivel y sorprende a todos en casa!

Paella navideña de mariscos

Tiempo total: 1 h 15 min | Porciones: 6

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 400 g de mezcla de mariscos (camarones, calamares, mejillones y almejas)
• 1 pechuga de pollo en cubos (opcional)
• ½ taza de pimentón rojo picado
• ½ taza de arvejas verdes
• 2 tomates maduros rallados
• 1 cebolla cabezona finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de color o azafrán
• 4 tazas de caldo de pescado o mariscos caliente
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Limón y perejil para decorar

Preparación paso a paso

  1. En una paellera o sartén amplia, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el pimentón y el tomate hasta formar un guiso espeso.
  2. Agrega los mariscos (y el pollo si lo usas) y saltea por 3–4 min.
  3. Añade el arroz y el color o azafrán, mezcla bien para que se impregne del sabor del guiso.
  4. Vierte el caldo caliente y ajusta de sal y pimienta.
  5. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté casi seco.
  6. Reduce el fuego al mínimo, tapa con papel aluminio y deja reposar 10–15 min.
  7. Antes de servir, decora con perejil picado y rodajas de limón.

Ingredientes de la receta

Fácil, rápido y sencillo

Platos típicos colombianos para cenas navideñas

Lleva el sabor tradicional de Colombia a tu mesa con platos navideños típicos. Prepara un ajiaco santafereño tradicional, tamal tolimense, sancocho trifásico, lechona tolimense y posta cartagenera en salsa dulce. ¡Recetas perfectas para completar tu cena navideña con ese toque casero y bien colombiano!

Ajiaco Santafereño

Tiempo total: 2 h 30 min | Porciones: 6

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 mazorca partida en trozos
• 2 papas criollas peladas y cortadas
• 2 papas sabaneras peladas y cortadas
• 2 papas pastusas peladas y cortadas
• 2 litros de agua o caldo de pollo
• 2 ramas de guasca (puedes usar seca si no consigues fresca)
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de alcaparras
• 1 aguacate maduro en cubos
• Sal al gusto

Preparación paso a paso

  1. Cocina las pechugas en el agua con sal durante 30 min. Retíralas, desmenúzalas y reserva.
  2. En la misma olla, agrega las tres clases de papa y la mazorca.
  3. Cocina a fuego medio hasta que las papas se deshagan y espesen el caldo (unos 45–60 min).
  4. Añade las guascas y el pollo desmenuzado, cocina 10 min más.
  5. Sirve con crema de leche, alcaparras y aguacate aparte.

Ingredientes de la receta

Fácil, rápido y sencilo

¡Acompañamientos para tu cena en Navidad!

Dale un toque casero a tu cena con acompañamientos navideños para todos los gustos. Prepara ensalada rusa navideña, arroz con coco y Coca-Cola, papas gratinadas, puré de papa criolla con mantequilla y vegetales salteados. Opciones sencillas, coloridas y llenas de sabor para completar tu menú de Navidad. ¡Compra los ingredientes en Jumbo!

Ensalada rusa de papa

Tiempo total: 35 min | Porciones: 6

Ingredientes:

• 4 papas medianas peladas y picadas en cubos
• 1 taza de zanahoria en cubos
• ½ taza de arvejas verdes cocidas
• ½ taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• 1 huevo duro picado (opcional)
• Sal, pimienta y perejil picado al gusto

Preparación paso a paso

  1. Cocina las papas y zanahorias en agua con sal hasta que estén blandas pero firmes (unos 12–15 min). Escurre y deja enfriar.
  2. En un bowl grande, mezcla las papas, zanahorias y arvejas.
  3. Agrega la mayonesa, la mostaza, el huevo duro, sal y pimienta.
  4. Mezcla con cuidado para no desbaratar los ingredientes.
  5. Refrigera al menos 1 h antes de servir.

Ingredientes de la receta

Fácil, rápido y sencillo

Postres navideños para endulzar tu cena

Cierra tu cena navideña con postres llenos de sabor casero. Prepara una natilla colombiana tradicional, flan de naranja y panela, postre de maracuyá, peras al vino tintocon canela y un cremoso arroz con leche y coco. ¡Preparas estas recetas y endulza tus celebraciones!

Natilla colombiana

Tiempo total: 40 min | Porciones: 8

Ingredientes:

• 4 tazas de leche entera
• 1 taza de fécula de maíz (maicena)
• 1 taza de panela rallada (o azúcar morena)
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 astilla de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Queso rallado o coco (opcional para decorar)

Preparación paso a paso

  1. En una olla grande, calienta 3 tazas de leche con la panela, la canela y la vainilla hasta que hierva.
  2. Disuelve la maicena en la taza restante de leche fría.
  3. Agrega esta mezcla poco a poco a la olla caliente, revolviendo constantemente con cuchara de madera.
  4. Cocina a fuego medio hasta que espese (unos 10–15 min).
  5. Añade la mantequilla, mezcla y sirve en moldes individuales.
  6. Deja enfriar y espolvorea con canela o coco rallado.
  7. Disuelve la maicena en la taza restante de leche fría.

Ingredientes de la receta

Fácil, rápido y sencillo

Pasabocas navideños para tus novenas

Haz que tus novenas sean aún más especiales con pasabocas fáciles y deliciosos. Prepara sanduchitos de jamón serrano con queso crema, sanduchitos de pollo desmechado, buñuelos caseros, empanaditas de carne y perros calientes navideños, ideales para compartir y disfrutar en familia cada novena ¡Encuentra todos los productos en Jumbo!

Sanduchitos de jamón serrano

Ingredientes (20 unidades):

• Pan brioche o pan mini artesanal
• 200 g jamón serrano o prosciutto
• Queso crema
• Rúgula o espinaca baby
• Un chorrito de miel

Preparación paso a paso

  1. Unta el pan con queso crema.
  2. Coloca una tira de jamón serrano.
  3. Agrega rúgula y finaliza con una gota de miel.
  4. Corta en mitades o sirve mini.

Ingredientes de la receta

Fácil, rápido y sencilo